8-495-441-92-12

Моя корзина  
Ваша корзина пуста
г. Москва
 
 
Расширенный поиск  
Цена (руб.):
 
Выберите категорию:
Производитель:
Результатов на странице:

Пироги с мойвой

Эту маленькую рыбку часто недооценивают. А зря. В мойве содержатся в большом количестве йод, фтор, фосфор, бром, кальций и другие микроэлементы, которые так необходимы жителю мегаполиса. Селена же в этой крохе аж в 10 раз больше, чем в мясе! А, как известно, нехватка в организме этого элемента провоцирует образование опухолей. Кроме того, селен считается отличным антидепрессантом.

Мойву можно готовить разными способами. С этой замечательной рыбкой можно испечь простой, но вкусный пирог.

Потребуется:

  • свежая мойва – 500-700 граммов,
  • картофель – 2-3 средних клубня,
  • большая луковица,
  • мука – 320 граммов,
  • молоко – 250 миллилитров,
  • майонез – 250 граммов,
  • яйца – 3 штуки,
  • сахар – пол столовой ложки,
  • соль – пол чайной ложки,
  • сода – маленькая щепотка.

Приготовление пирога с мойвой

У мойвы удалите голову, внутренности и кости.

Картофель помойте, срежьте с него кожуру, после чего нарежьте овощ тонкими ломтиками.

Луковицу очистите, сполосните, нашинкуйте полукольцами.

Тесто приготовьте прямо перед выпечкой: смешайте муку, молоко, майонез, яйца, сахар, соль и соду (соду лучше смешать сначала с майонезом и подождать, когда он вспучится, а уж потом соединить его с другими ингредиентами).

Часть теста вылейте в смазанную жиром форму. Поверх теста выложите слои: картофель, рыбку и лук, по вкусу соля и перча каждый слой.

Залейте начинку оставшимся тестом. Поставьте пирог с мойвой на 40 минут в духовку (200°С).

Готовый пирог порционно разрежьте, подавайте со сметаной.

ООО «Бабушкин пирожок»

Наш адрес: Россия, г. Москва, ул.Веерная, д.46

Наши телефоны: 8 (495) 441-92-12, 8-916-129-76-45

E-Mail: babushkin-pirog@yandex.ru, 4419212@mail.ru

Контактное лицо: Лиля Камиловна, Светлана Анатольевна